蛤蜊一分钟吐沙，再也不担心碜到牙了！

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1. 盐水浸泡法

将蛤蜊放置于清水中，撒入适量食盐，用盐水浸泡，静置两小时左右。

这方法 还可以滴入少许香油

但耗时较长 有时候还不能一次就吐干净

需要更久的放置或多次浸泡

才能将沙吐干净

2. 温水浸泡

将蛤蜊放置于30~40度左右的温水中浸泡，十分钟左右即可。

这方法比较省事

同样也可以在其中适量滴香油放盐

蛤蜊在温水中活跃度较高

比在冷水中更会吐沙

当然水温也不宜太高哦

水温太高直接就熟了还吐什么沙

3. 摇晃法

准备两个盆，在一个盆中放入蛤蜊倒入适量水，将另一个盆子倒扣上去，开始来回上下摇晃，摇晃一分钟左右，打开就能发现吐了不少沙，用水洗后再次摇晃，反复三四次即可。

注意水不宜多快略过蛤蜊即可

水太多会溅到自己

摇晃的力道适中，幅度不宜过大

太大力会将蛤蜊壳撞碎哦

如果时间不赶

可以使用第一、二种方法，比较温和

如果赶时间，那第三种方法最快速有效

掌握这些小妙招

让蛤蜊彻底将沙吐干净

再将它们彻底清洗后烹饪成菜肴

品尝美味时就不怕碜着牙了

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