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与会学者分析认为，此次博鳌论坛关于“工匠精神”以及包括供给侧改革、中国创造在内的一系列相关性话题的探讨，将为中国加速跨越经济“换档期”提供思路；而蒙牛夯实“提品质、增品种、创品牌”的“工匠模式”则是对中国企业集体转型“品质时代”的有力引导。
以最严标准满足消费市场“品质刚需”
近年来，愈演愈烈的“消费外流”现象提示着消费升级浪潮在中国渐成规模，品质消费已经不再是小众需求，而是逐渐过渡为大众市场的“刚需”。“就乳品行业来说，消费者选择一盒牛奶，开始更多的考量在这盒牛奶背后，是不是能买到更安心的产品质量、更高的标准、更严苛的检测”，卢敏放表示，在蒙牛，“品质革命”并不是现在才开始的，而是一个常态。
在蒙牛内部，制定了高于国家标准、对标国际标准的企业标准体系，得益于引入中国中粮、法国Danone（达能）、丹麦Arla Foods（阿拉福兹）三大战略股东，蒙牛不仅成为乳品领域率先完成国际化公司治理架构的公司，也先于行业在全产业链层面开展国际对标。蒙牛擅于将全球资源结合本土优势，转化为企业发展动能。与Arla Foods（阿拉福兹）共同推进国际先进的管理经验和标准在中国牧场的落地，重新定义高品质奶源；与法国Danone（达能）聚焦低温产品研发和世界级的工厂运营管理；与新西兰AsureQuality（安硕）合作，在国内率先把具有国际先进水平的食品质量安全认证覆盖到牧场；与美国名校UC Davis（加州大学戴维斯分校）专注营养健康的创新研发，抢占未来营养健康市场的顶层设计；布局海外资源，环球精选奶源、在新西兰建设世界级奶粉工厂，以国际标准提升品质。通过持续对标国际，蒙牛陆续完成了从牧场标准、工厂运营、系统管理、奶源布局、创新研发等多个层面的国际化，一方面实现了产品品质的不断升级，另一方面也让蒙牛站在了布局高端产品的“制高点”。
