养生不修善终是门外汉——古雨水的正善治养生

德慧智 · 公众号 · 传统文化 · 2017-03-02 19:27

正文

外感风寒而咳嗽，是常见的疾患之一，应时令而调治，加强肺部的生理功能，效果会明显提升。饮食中，适当食用莲子、枇杷、罗汉果等食物，有利于肺部的养生保健和康复治疗。

图3-20银耳图3-21山药

适合春季养生具有润肺健脾功效的食物，还有枇杷、百合、银耳、山药、大枣等，药物有沙参、麦冬、玉竹、黄精等，在自身体质合适的情况下，春季常食用上述药食物，对健康会大有好处。

养生食谱

古雨水时节，可以制作黑米粥、红枣粥、菠菜粥、萝卜粥、菊花粥等粥品养生。

黑米党参粥：

食材：党参、白茯苓各15克，生姜块5克，黑米100克，冰糖60克。

做法：将所有食材加水适量，共煮成粥。

功效：具有补中益气、健脾养目的作用，适合气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。

桃花粥：

食材：桃花瓣10克，粳米100克。

做法：将所有食材加水适量，共煮成粥。

功效：对便秘有一定食疗效果。

古雨水食梨

古雨水时节，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。瓜果中的生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，因此民间有此时吃梨的习俗。但梨性质寒凉，不宜一次食用过多，否则反会伤害脾胃。

梨除了可以生吃，还可以进行烟火加工的蒸、煮水、烤食，尤其是用冰糖蒸梨，对咳嗽具有很好的疗效，应时节而用，对春季易发生的咳嗽咽痛有及时效果，对老慢支类的咳嗽易发，也具有康复其本的功效，可以适时适量而用之。

食梨方法：

榨汁食用：取生梨3-5颗，去核去皮后榨汁，每500毫升加入冰糖15克、胖大海1枚，煮后服用，有润肺生津、利咽开音的功效；将生梨、莲藕一同榨汁后兑蜂蜜饮用，有健脾、清心、润肺的功效。

蒸熟后食用：生梨1个，川贝母粉4克，冰糖12克。梨去核后，将川贝母粉和冰糖一起放入梨中，放在蒸锅内蒸45分钟后取出食用，润肺止咳化痰之力更强。

煮水食用：切片后与冰糖、川贝母、银耳同煮，有健脾润肺止咳的功效。

直接食用：对于津液缺乏、大肠干枯的人，有润燥通便的效果。但是，属于寒性便秘者，不宜食用，否则，开始食用时虽有一定效果，但是越吃便秘反倒会越严重。

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