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营养素补充剂应该怎么吃

食品与生命科学 · 公众号 · 食品安全 · 2017-09-25 15:53

正文

这里所说“营养补充剂”，主要是指蛋白质（蛋白质粉）、鱼油（DHA）、维生素（如维生素A、维生素B族、维生素C、维生素D和维生素E等）、矿物质（如钙、铁、锌、硒）和膳食纤维。

这些成分或独立成为产品，或互相组合成复合制剂。

要正确服用营养补充剂

在我国，这些营养补充剂的产品已被纳入保健食品范畴依法管理，但它们与其他保健食品有很大区别，其功能主要是补充人体所需营养素。

目前已经有不少证据表明，正确服用营养补充剂可以弥补膳食不足，有益身体健康，尤其是对儿童、孕妇、老年人、患病人群等特殊人群，营养补充剂益处明显。

何为正确服用？

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