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买回来的瓜发苦?那你可要小心了......

丁香食堂  · 公众号  · 养生  · 2018-06-13 13:00

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图片来源:123rf.com.cn 正版图片库


吃到发苦的甜瓜,绝对是一件很常见的事,特别是靠近瓜蔓的部分。

罪魁祸首就是一种叫做「葫芦素」的有毒物质。吃得不多没关系,一旦过量,就可能会中毒!

安全起见,发苦的地方就别吃了。


苦味的瓠子、丝瓜、黄瓜等,也是因为葫芦素造成的,这应该算是瓜瓜家族的遗传问题,同样要小心。

除了发苦外,吃甜瓜时还要小心过敏。

最常见的过敏反应是口腔刺痛,严重的时候则会导致呕吐,起疹子,吞咽困难等,甚至有可能引起血压降低。

通常来说,对花粉过敏的人,有极高的概率对甜瓜过敏。

如果你身边有花粉过敏的人,记得提醒他。



甜瓜那么甜,吃了会长胖吗?


终于谈到减肥少女们关注的问题了……


甜瓜,真的特别名副其实。


它的甜味在众多水果中非常出众,特别是哈密瓜和白兰瓜等各种厚皮甜瓜。

这么甜的瓜,吃了会长肥肉吗?

其实,甜瓜虽甜,但它的含糖量并不高,100 克超甜的哈密瓜中含有的碳水化合物也只有 7.9 克,比苹果、葡萄、桃子......都要低。


如果你不把甜瓜打成汁,吨吨吨吨当水喝,那就别太担心。


甜瓜的瓜子,能吃吗?


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