在川大学做菜！？学生：太有生活了，真香！

主要观点总结

本文介绍了四川大学推出的「匠心蜀味·厨艺学堂」劳动实践课程，学生们可以学习川菜的制作技巧。课程包括理论讲解和实际操作环节，学生们可以亲手制作川菜并分享美食。该课程受到同学们的热烈欢迎和一致好评，本学期的课程还将持续。

关键观点总结

关键观点1: 四川大学推出「匠心蜀味·厨艺学堂」劳动实践课程

为了让学生全面成长，四川大学学工部与后勤保障部联合推出了「匠心蜀味·厨艺学堂」劳动实践课程。这门课程不仅让学生学习知识和科研，还能学习做菜，成为全面的“生活家”。

关键观点2: 「匠心蜀味·厨艺学堂」课程内容包括理论讲解和实际操作环节

在「匠心蜀味·厨艺学堂」课程中，学生们可以听到专业厨师的讲解，了解川菜的精髓和制作技巧。同时，还有实际操作环节，学生们可以亲手制作川菜，体验烹饪的乐趣。

关键观点3: 学生们对「匠心蜀味·厨艺学堂」劳动实践课程反响热烈

「匠心蜀味·厨艺学堂」劳动实践课程受到同学们的热烈欢迎和一致好评。同学们积极参与，认真学习和实践，收获满满。本学期的课程还将持续，更多川味密码等待解锁。

正文

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“丝细才够入味儿！”

案板上响起密集的“哒哒哒”声

莴笋、胡萝卜、粉丝

焯水过凉

调配酱汁，一拌一搅

麻辣爽口！

接下来是川菜扛把子—— 回锅肉！

“五花肉要肥瘦相间，层次分明，

那是回锅肉‘灯盏窝’成型的关键”

杨胜容细细讲解菜肴制作要点

同学们围在操作台前

眼神专注，认真学习

热火朝天！川菜“新厨”初体验

只看老师操作不够过瘾

实操环节才是“舌尖上的练兵场”

同学们分组行动

迫不及待动手体验

烧一道好菜，备菜是第一步

同学们在老师的指导下

做好“回锅”前的准备

大家一起相互学习，相互帮助

老师也时刻给予耐心的指导

课堂氛围认真又不失轻松活跃

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