降价留人？星巴克的腰，终于被“穷鬼年轻人”压弯了

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杯 113 元的套餐，折算成单杯饮品价格仅为 22.6 元，价格带早就下探到了 20+ 元的范围。

2025年，在京东、淘宝、美团的外卖大战之下， 甚至有人成功薅到星巴克羊毛，12块钱拿下冰摇茶。

这次星巴克中国对外宣布，这次降价的星冰乐、冰摇茶、茶拿铁都是星巴克的王牌产品，可以让顾客直接享受 “上午咖啡，下午非咖” 的生活，不需要再凑单找券一顿忙活。

但星巴克这波降价操作，怎么看都像是给大象穿上了芭蕾舞裙 ——既不合身也不优雅。

这5元的降价看似诚意十足，但放在价格战里几乎毫无优势。

库迪咖啡曾宣布，将门店补贴政策延长至2026年底，“全场9.9元促销”再战3年；幸运咖把一杯美式打进5元价格带；麦当劳的咖啡打出口号：“第二杯不仅可以半价，还能寄存”...

第二个核心原因， 是搞定下沉市场这块肥肉，让星巴克不得不降价。

如今一二线城市的咖啡赛道接近饱和，三线城市的门店数量增长达到 19%， 四五线城市咖啡订单同比增长更是达到250%以上。

星巴克的行动说明了一切：

仅2024财年，星巴克中国就新增166个县级市场，跟前一年比几乎翻倍， 如今已经将门店覆盖至超 1000个县级市场。

在县城星巴克，甚至坐满了打牌的大爷大妈。

下滑的业绩、对手的猛攻、一二线市场的饱和，都说明了一件事：

35元一杯的咖啡，的的确确行不通了。

“东方星巴克”突袭：

公开叫板，抄了后院

就在星巴克被对手的价格战扰乱心神时， 一个“东方星巴克”更是来势汹汹。

就在不到两个月前，成立 8 年的霸王茶姬，成功在美国纳斯达克上市， 市值超过了 400 亿元。

而最有趣的事情是，在一场面向潜在 投资人的演讲里， 霸王茶姬的创始人张俊杰 一句没提喜茶、瑞幸、奈雪等等，但星巴克提了40多次。

说起张俊杰， 本身就是一个从底层白手起家爬起来的人物：

1993 年出生， 10 岁父母 双亡流浪街头，没怎么上过学， 18 岁在奶茶店当学徒，直到 18 岁才摆脱“文盲”身份。

但他却悟出了星巴克的哲学： 大家想要的并不是喝一杯咖啡，而是享受一个时刻。

于是，霸王茶姬从各种维度对标星巴克这样的连锁咖啡品牌， 用张俊杰自己的话来说叫做，

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