干货｜B2B模式——生鲜电商“美菜”配送模式

正文

请到「今天看啥」查看全文

渠道打通问题 ：生鲜电商需要强大的后台体系支撑，如实时更新的库存情况、出货情况和配送记录等，如果线上渠道和实体店依旧未打通，两者各自为政地管理库存和配送，那么生鲜电商的O2O合作就形同虚设。

就生鲜电商领域而言，目前人们 普遍较关注 B2C、C2C、O2O等交易模式 ，将 目标直指消费者 。这几种类型的交易模式降低了购买门槛，极大地方便了消费者，但大部分是小宗交易。

与生鲜电商昂贵的成本来看，其实并不划算。基于电商交易平台的交易模式并不只有以上三种， B2B交易模式其实更适合生鲜电商这一行业 。

生鲜是一条产业链 ， 互联网化是分步进行的 。 C端最先被互联网化 ，所以饿了么、美团、百度外卖起来了， C端被互联网化之后会反推供应链上游往B端走 ，所以美菜、链农出来了。

在面向餐馆这一段的供应逐步互联网化后，会继续往上游走， 从销地到产地，一直走到农业端 。这一端的生产、流通 更传统更落后更难互联网化 ，但同时也意味着 更有机会 。

因此，如果要紧抓生鲜电商发展机遇，必须从C端往B端走。C端太分散了，用户获取成本太高， B端的好处在于集中 ， 可产生的价值非常大 。

生鲜电商面临的问题

（1）高货损率问题：

不论是果蔬还是肉类、海鲜，其保鲜期均非常有限，要求较快的库存周转，而这无疑是很难控制的。而且在库存管理的过程中，食材难免会发生损耗，这些都需要商家承担。

（2）成本控制问题：

高保鲜度和低货损率要求先进的设备和冷链物流水平，导致无论是后台储藏仓库的制冷还是全程配送的冷链，生鲜商品要比非生鲜商品的维护成本高很多。

（3）市场竞争问题：

生鲜产品与服饰、日用品不同，很多消费者还是习惯到门店自选，实体店的竞争力不容小觑。

请到「今天看啥」查看全文