当你深夜走在日本福冈街头，你会碰到……

正文

请到「今天看啥」查看全文

随着时间的推移，屋台慢慢由起初的扁担，发展为如今以两轮车改造而成的形式，食物种类也丰富起来，关东煮、烤鸡肉串、章鱼小丸子、鲷鱼烧等零食，都可以在屋台找到。

- 屋台人气美食 -

不是精致细腻的怀石料理，不是米其林三星的高档餐厅，很多时候，最local的美食文化，就在屋台店主声声热情的「欢迎光临」中，在与旁边的人寒暄碰杯的人情味儿中，在咕噜咕噜热气腾腾的关东煮锅里。

麻雀虽小，五脏俱全。在这一辆手推车、几块塑料薄膜、两三把长凳围起来的一方天地里，你会惊讶地发现，咦，这儿竟然什么都有。

比如：

烤鸡肉串+生啤酒，完美。

如果今天想要坐下来慢慢小酌两杯，那最地道的吃法就是以啤酒和烤鸡肉串的搭配作为开场。在日本的很多串烧店里，无论是烤鸡肉、猪肉、内脏或是蔬菜，都被称为「烤鸡肉串」（焼き鳥）。

和下雪天更配的关东煮。

「老板，魔芋丝、白萝卜、油豆腐、卷心菜肉卷、竹轮、鸡蛋，请一样来一串儿。」

博多特色 ，牛内脏火锅。

以牛的大肠小肠为主的火锅料理。鲣鱼和海带煮成的高汤中加以酱油调味，再放入韭菜、卷心菜和辣椒。高营养低热量，深夜想吃肉，选它就对了。

日式酱油炒面。

因为小栗旬说过，大概只要用铁板做出来的食物，都会很好吃！

有肉有酒还听完了故事，最后还要再来一碗

请到「今天看啥」查看全文