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用保鲜膜腌咸鸭蛋?个个红的流油!后悔现在才知道!

吃喝玩乐新分类  · 公众号  · 黑龙江  · 2017-02-18 19:47

正文

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吃惯了普通的咸鸭蛋,可以试试更鲜美的五香味儿咸鸭蛋,绝对让你爱上它。



把准备腌制的鸭蛋洗干净,放在碗里!



烧一锅热水,加200g盐,八角、桂皮、香叶, 红辣椒、花椒等, 根据个人爱好加调料,煮开,一直搅拌,等盐全化成水了就可以了。



把一锅煮好的料放盆里冷却,把鸭蛋装进罐子里,倒入冷却的调料水,密封住口,30天之后就可以了!



拿出一个用水煮熟切开,如果蛋黄金黄冒油,就说明能吃了,大功告成!



咸蛋蒸肉饼


咸鸭蛋除了配大米粥,小米粥,大碴粥,黄米饭,还有没有啥更好的吃法,今天小新都教给你!



材料







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