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煮米饭时加点这个,香得你都不敢揭开锅!

FM93交通之声  · 公众号  · 浙江  · 2016-12-01 08:14

正文

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陈米加点精盐或烧热放凉后的花生油,立马煮出新米的味道。



放置时间过长的陈米,煮的时候加点啤酒,煮出来的米饭如同香米一样爽口~



▼煮面不粘连


煮面条、饺子时,往锅里加点盐,面条不易烂糊。




煮面、粥的时候往锅里加几滴香油,不怕粘锅和溢锅。



蔬菜类

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▼蔬菜更鲜嫩


想要蔬菜更翠绿好看,可以在烹调的时候加点小苏打或碱~




炒蔬菜不宜加冷水,加开水炒出来的青菜又鲜又嫩!




▼藕片不发黑


一边炒一边加些清水,能防止藕变黑。









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