今年的它好吃又便宜！很多人忍到现在，就为了等这一口！

独一份的 甜蜜桂韵，

每一粒都来之不易。

对于吃荔枝这事儿，广东人有句老话是这么说的： 起于桂味，止于糯米糍。

一语道破了产地人民对于桂味的偏爱。

桂味在 高甜度、零涩感 的同时，清新不齁腻。

果肉虽小但厚，脆感尤其鲜明，还自带爆汁属性。

淡淡萦绕的桂花香，更是灵魂所在，唇齿留香的满足感放眼整个荔枝界都无可替代。

然而这份好吃，却是来之不易的。

桂味果树生长缓慢，成活率低，成年后大约10年方能结果，且成果率仅约20%。

不仅如此，但凡遇上暖冬、雨季，产量和品质都会严重受影响。

好在，今年是荔枝大年，果子产量高，糖分足。

往常桂味的甜度一般在17°左右，今年随测下来，最低有18.8°，最高甚至达到了20°。

不过高产有好也有“坏”。

那就是会出现 果核有大有小 （ 小核率通常在70%左右） 、 部分果实有鸭头绿 （指果实肩部有墨绿色斑块） 的情况，希望大家不要介意。

这里也分享一个辨别果核大小的小贴士——