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给你分享这个菜谱的,绝对是中国好同事!
素食星球
· · 4 年前
小伙伴们,周末好啊!在家办公一周,你们感觉如何?
刚听说,很多企业为了员工安全和配合国家控制疫情,延长了在家办公的时间,下周很多人会继续家里蹲。
网上关于远程办公的经验帖已经漫天飞了:
“
视频早会千万别迟到。
毕竟通勤都在一米内,没法假装堵车了。”
“
反锁卧室门。
不然每隔十分钟你的家人就会来给你送一回葡萄橘子火龙果。”
“
饭点记得关话筒。
否则全公司可能都会听到:儿啊,吃饭啦!”
可是!并不是所有办公的家,都有一个妈!那些独自在家办公,或者室友“并未自带下厨功能”的伙伴们,直接面临一大难题:
餐厅几乎不开门,外卖少又慢,三点还没吃上饭!
好在,妈不在家,厨房在!
👇以下最适合在家办公自己做的快手饭,送给你们!一周不重样哦!
—
早餐
—
1. 蔬果昔
FRUIT & VEGGIE SMOOTHIES
(10分钟)
点击图片进入食谱
前天,我们刚发了3个蔬果昔的食谱👉
让一杯能量爆棚的蔬果昔,帮你开启一天好心情!
就有朋友留言说,蔬果昔一生推,一天不喝感觉就少点啥!
在家办公的日子需要的热量不多,但是营养不能打折扣。蔬果昔不但
给予身体动力和饱腹感,而且帮助身体提升免疫力,远离慢性疾病。
快纳入你的早餐食谱吧!
2. 花生粥
PEANUT PORRIDGE
(15分钟)
点击图片进入食谱
小米粥+花生奶的组合,能量十足,美味又养生。 小米和花生都是健脾胃的好食材,而脾胃是后天之本,
保护好脾胃,身体才能有良好的免疫力哦
。
还可以试试把小米换成燕麦片,煮起来时间更短,花生可以用浸泡过的生腰果代替,用破壁机打成腰果奶后,加入煮熟的燕麦粥里,调整到适合的稠度即可。
3.
番茄红扁豆疙瘩汤
DOUGH DROP AND ASSORTED VEGETABLE SOUP
(25分钟)
点击图片进入食谱
喜欢早上吃咸口的小伙伴,可以试试这个疙瘩汤。
番茄提供丰富的维生素,红小扁豆提供各种矿物质、蛋白质和膳食纤维
,这是一顿饱腹感和满足感十足的暖胃早餐。
明天早上就做它了!
😉
4. 五黑豆浆
BLACK SOYMILK
(10分钟)
点击图片进入食谱
豆浆米糊也是快手又营养的早餐,不过你试过五黑豆浆吗?
黑木耳、黑米、黑豆、黑芝麻、黑糖
(黑豆也可以换成黑花生)
的
超级组合
,富含膳食纤维、钙、铁、蛋白质、碳水化合物、花青素、天然油脂和亚麻仁酸。
清肠、抗氧化、
补肾、补钙,都可以有!
5. 排毒养心粥
DETOX AND NOURISHING PORRIDGE
(30分钟)
点击图片进入食谱
藕有
清火润肺、健脾和胃、养心安神
的食疗作用,配合红豆和薏米,可以帮身体祛除湿浊,滋润又养颜。不过,最近藕不好买到,也可以用山药或藕粉来代替哦。
6. 香蕉燕麦煎饼
BANANA OATMEAL PANCAKE
20分钟
点击图片进入食谱
松软好吃的煎饼其实不难做,只要有一口不粘锅和相应的食材就好了!
食谱里的燕麦也可以替换为任何其他面粉。
面粉和液体的比例是1:
1,
面糊不宜过稠,要有流动性。
松饼个头不要太大,这样翻面会好翻一些。
煎的时候要守在旁边,边缘干燥,中间凝固的时候,用两个锅铲配合就能轻松翻面了。
如果没有泡打粉,可以省略或用半勺小苏打代替。
7. 丝滑白米南瓜粥
RICE PUMPKIN PORRIDGE
(30 分钟)
点击图片进入食谱
教你如何用20分钟煮出绵软香浓的南瓜粥,快试试吧!
—
午餐or晚餐
—
8. 糙米绿豆炒饭
YOGI-STYLE STIR-FIRED BROWN RICE
(30分钟)
点击图片进入食谱
这是一道营养丰富,而且有暖身效果的印度风味炒饭。不必拘泥食谱中的原材料,根据家里已有的食材,可以进行一些调整。
正好我家里有菜花、腰果、糙米、豆子
、胡萝卜、芹菜和姜黄
(没有生姜,但是有姜粉可以代替)
,今天午饭就打算做它了!
9. 蔬菜大酱炒面
THAI FRIED RICE
(25分钟)
点击图片进入食谱
2018年末做的,至今依然觉得这是一道简单却经典的食谱。因为投入了专注和耐心。 用心做饭,也是热爱生活的表现。让我们从好好做饭开始,好好善待自己,也善待生活和身边人吧。
10. 蚕豆香菇焖饭
STEAMED RICE WITH
SHIITAKI
AND FAVA BEAN
(20分钟)
点击图片进入食谱
虽然现在不是蚕豆的季节,但是焖饭的做法是差不多的。蚕豆可以替换为胡萝卜、土豆、白萝卜,加入一些核桃碎会很香,泡香菇的水可以一并保留加进锅里,就是一道简单又美味的快手料理。同款的焖饭还有👉
巨好吃的快手萝卜饭
11. 泰式炒饭
THAI FRIED RICE
(10分钟)
点击图片进入食谱
如果你是“罗勒自由”的种菜达人,千万不要这道简单快手又好吃到哭的泰式炒饭!如果没有罗勒叶,作为炒饭味道应该也不赖。可以试试放芹菜代替哦。
12. 海鲜豆腐杂蔬拌面
NOODLES WITH TOFU AND VEGETABLES
(25分钟)
点击图片进入食谱
用酱油、米醋、姜、辣椒腌过的豆腐会有海鲜汁的味道。
如果没有意大利面,用任何面条都可以代替,注意第一次煮面条和蔬菜的时候八成熟,面条留一点硬芯,西蓝花不要煮超过1分钟。
还有一个同款的👉
豆腐盖浇饭
,也可以试试。
13. 营养全餐
WHOLESOME MEAL
(40分钟)
点击图片进入食谱
如果你有更多时间,试试营养女神Nini的这份营养全餐吧——山药糙米补气饭、咖喱菜花、莲藕豆浆、凉拌海带芽。 咖喱菜花简单美味,材料也很容易获得,只要有咖喱粉和番茄,就能得到这道菜的灵魂啦!
14. 炸/炒/蒸 元宵
GLUTINOUS RICE BALL
(15分钟)
点击图片进入食谱
今天是元宵节。
汤圆君表示一定要露个脸。
好吧,嘿嘿,没想到元宵还可以当晚餐吧?
炸汤圆、炒汤圆……快来解锁汤圆新吃法吧~
一个好的Leader,会提前一个小时通知开会,给女同事们留下足够的洗头时间。
一个好的同事,会在午饭前两小时分享菜谱,给同事留下足够的备菜时间。😉
正月十五,在家办公的你,
正跟家人团聚,还是一个人在远方呢?
几道简单的饭菜,几分家常的味道,
才是化解思念,赶走疲惫的良方。
今日起,
好好吃饭,
好好工作,好好生活。
吃完这碗饭,又是一个新的开始。
文字 | Krystal晶晶、霜霜
编辑 | Krystal晶晶
图片 |全景
·END·
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