降至6.79元/公斤！创近5年来新低，很多青岛人每天都吃

主要观点总结

文章概述了近期山东省鸡蛋市场价格的持续下跌情况。文章详细描述了价格的下跌趋势，分析了原因并提出了一些建议。

关键观点总结

关键观点1: 市场价格探底

山东省鸡蛋市场价格持续下跌，创年内新低，且接近近5年来的最低点。

关键观点2: 供应端分析

受行情利好刺激，养殖端补栏积极性高涨，导致新开产蛋鸡数量激增，在产蛋鸡存栏量达高位。

关键观点3: 需求端分析

端午节备货效应消退后，鸡蛋消费迅速进入传统淡季，且猪肉等替代品价格低位运行也分流了部分消费。

关键观点4: 天气因素影响

北方天气炎热和南方梅雨季节增加了存储和运输难度，导致经销商备货意愿下降。

关键观点5: 未来走势预测

短期内鸡蛋市场供大于求的矛盾可能加剧，价格缺乏上涨动力；中长期则有望出现转机，蛋价有望迎来阶段性反弹。

正文

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，年内降幅高达35%。目前，省内蛋鸡养殖的综合成本线普遍在 7.0元/公斤至7.3元/公斤 。

据分析，此轮蛋价下跌主要动力来自供应端。 受2024年下半年行情利好刺激，养殖端补栏积极性高涨，导致2025年二季度新开产蛋鸡数量激增。同时，部分养殖户延缓老鸡淘汰，使得全省乃至全国在产蛋鸡存栏量持续处于高位。据预测，6月份全国在产蛋鸡存栏量或增至13.4亿只，达到近五年峰值。

需求端持续疲软。端午节的节前备货效应消退后，鸡蛋消费迅速进入传统淡季。随着各大院校即将放假，食堂等集体消费需求将进一步萎缩。 此外，今年以来猪肉等替代品价格持续低位运行，也分流了部分鸡蛋消费。

季节性存储和流通压力加大。当前北方天气炎热，而南方地区则提前进入“梅雨季”。据气象部门预测，今年长江中下游地区将迎来“10年不遇”的强梅雨，持续时间长、降雨量大。高温高湿天气极大地增加了鸡蛋的存储和运输难度，导致经销商备货意愿下降，多以清库存为主，进一步加剧了价格下行压力。

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