从隔夜柠檬到菌群超标，投资者对蜜雪冰城的宽容还剩多少？

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“雪王”塌房了？

众所周知，香港的食品监管系统是非常严格的，不夸张地说，是实打实公认的TOP级别！

今年2月份，根据香港食安中心公布的数据就可以得知， 在整个香港食品安全的合格率能达到99.9%！

而且，香港对于食品安全的监管，不仅限于大型连锁品牌，就连那些不起眼的小破餐馆，每个月也都要照例接受香港食物环境卫生署食物安全中心（简称“食环署”）的严苛检查！

严格到什么程度呢？

就拿一颗供港的青菜来说，想要从内地进入香港超市， 要经过6层检测关卡，才能上架销售。

而且， 香港本地人也很爱投诉！ 尤其是对涉及消费者权益的事情都有较高意识，不会让自己吃亏，该投诉和维权的一律不放过。

食安中心也有一个专门的小组来处理香港市民的日常投诉，反正就是有问题的，一律不放过。

这也是为什么前几年内地游客都喜欢跑到香港买东西， 追求的就是品质与放心。

但是，对于来到香港的内地餐饮品牌来说， 或许是还没来得及转换“节奏”，又或者是对香港本地的食品安全规则了解得不够透彻 ，导致自己把自己坑了。

6月9日，香港食环署的食物安全中心发布通告称，沙田区一家蜜雪冰城门店的冰冻甜点样本， 被检测出细菌含量超标！

检测结果显示，样本中的大肠菌群含量为每克170个，总含菌量为每克75000个，均超出香港法例上限。

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