想长寿先学会吃！1个延寿饮食原则，现在开始还来得及

主要观点总结

本文主要介绍了一项关于中国老年人的长寿饮食模式的研究。研究显示，摄入更多不同来源蛋白质的饮食模式与健康衰老、长寿呈显著正相关。蛋白质是人体必需的营养物质，对维护健康有重要作用。然而，随着年龄的增长，身体对蛋白质的消耗和吸收能力会发生变化，因此老年人需要特别注意蛋白质的摄入。此外，文章还提到了植物为主的膳食模式有助于减少氧化应激和炎症，但可能不够给力以延长寿命。补充蛋白质时，需要注意植物蛋白和动物蛋白的搭配，同时避免过量摄入。

关键观点总结

关键观点1: 研究证实摄入更多不同来源蛋白质的饮食模式与健康衰老、长寿有显著关系。

研究显示适合中国老年人的长寿饮食模式中，多吃肉类、鱼类、蛋类、奶制品、坚果和豆制品等富含各种类型蛋白质食物的人，寿命可能更长。

关键观点2: 蛋白质是维护人体健康的重要营养物质。

蛋白质不仅是人体细胞与组织构建及修复的核心“原材料”，还能让头发焕发光泽、指甲强韧坚固，守护骨骼强健、维持皮肤弹性、促进肌肉修复等。

关键观点3: 随着年龄的增长，身体对蛋白质的消耗和吸收能力会发生变化。

老年人缺乏蛋白质会导致肌肉减少、免疫系统面临崩溃、大脑神经细胞加速退化等。因此，老年人需要特别注意蛋白质的摄入，适当增加摄入量。

关键观点4: 植物为主的膳食模式有助于减少氧化应激和炎症，但对延长寿命可能不太给力。

补充蛋白质时需要注意植物蛋白和动物蛋白的搭配，避免单一摄入。同时，也要注意避免过量摄入蛋白质。

正文

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作为人体必需的营养物质，蛋白质是人体细胞与组织构建及修复的核心“原材料”。

它不仅能让头发焕发光泽、指甲强韧坚固，更能守护骨骼强健、维持皮肤弹性、促进肌肉修复，为免疫系统和内脏的正常运转提供支撑。

然而随着年龄的增长，我们的身体会出现两个变化，一是 蛋白质消耗变快 ，二是 蛋白质吸收与利用能力变差 。

老年人缺乏蛋白质， 肌肉会逐渐减少，免疫系统也面临“崩溃” 。

不仅如此，大脑神经细胞缺少“修复材料”会加速退化，显著增加 老年痴呆 风险，心肌细胞也会因更新受阻导致收缩乏力，进而大大提高 心衰 的概率。

如果身体出现以下几个症状，很可能就是蛋白质摄入不足了。

这时必须及时采取措施，科学合理地补充蛋白质。

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