筹备3个月，狂发60封邮件，6家灵魂餐厅，此生难忘的纯吃之旅...

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最惊喜的是贝子蟹，看到满满的一蟹壳肉，就已经把持不住了，每一层还有不一样的惊喜。

已经吃到第10道，一大锅饭之后，第11道竟然还能把我给惊艳到，自制手打十割荞麦！全部吃完，因为，真的太好吃了！！满满幸福感！

离开时，料理长久保豪和女将目送到门口，深深鞠躬，也让这个寒冷的夜晚多添了几分温馨。记住的不单是这份菜单，而是这一份缘，我还会再来。

tabelog上4.48的高分，回想起用餐时的满足感和幸福感，这个分数实至名归，期待上三星。

温馨小贴士

①刷 VISA喔，不支持银联，人均不低，但物超所值；

② 餐前推荐梅子酒，然后再来一杯sake，完美；

③ 到店后，就放心把自己交给女将和料理长，所有你不懂的食材她都会想办法和你讲解，甚至搬出一本          百科全书。

02

Japanese Soba Noodles 蔦

全球第一家摘星的拉面店，专程打飞的来吃一碗

这是全球第一家拿到米其林星级的拉面店 ，价格居然还是是平民级别的， 1500日元 (相当于90元左右) 吃饱饱还有得找。

店铺开在丰岛区，一个很安静的居住区。 因为太过火爆，影响到附近居民的生活，现在已经采用购买排队券的形式。

早上8点便来拿了下午2点的排队券，需要交1000 円押金，兑换后会退回给你。

趁着中间的时间，逛了逛巣鸭，一片很安静和祥和。风景很美，可心思完全在拉面店里...

老人慢悠悠的翻着铜锣烧，忍不住尝了一个，就买了一箱当手信了。

看时间差不多，带着券回到店，继续排了30分钟的队，终于轮到我...

赋予这家拉面店的标签很多，例如：“地球最强拉面”，“幻之汤底”等等。 可惜每人只能点一碗拉面，吃完就得离开...

当一碗汤一口面入嘴时，队伍没有白排，很值得！

简单的酱油汤底的拉面，混合鱼贝海鲜熬制， 搭配海盐和烧酒处理过的荞麦面，一绝！

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