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总是牙龈出血、免疫力低下?可能是缺少TA

复旦大学附属中山医院  · 公众号  · 健康  · 2025-06-17 20:41

主要观点总结

本文介绍了维生素C对人体的重要性以及正确的补充方式。文章指出,维生素C是人体必需的水溶性维生素,具有抗氧化、参与胶原蛋白合成、降低慢病风险等作用。然而,盲目过量补充可能导致健康问题。文章还强调了如何正确辨别和科学地保健,包括食补、膳食补充剂、烹调方法等。最后,文章提醒关注【小萱“素”说】系列,以共同探讨微量元素的奥秘。

关键观点总结

关键观点1: 维生素C的重要性和作用

维生素C是人体必需的水溶性维生素,具有抗氧化、参与胶原蛋白合成、降低慢病风险等作用。

关键观点2: 维生素C的缺乏和过量补充的风险

维生素C缺乏可能导致轻度疲劳、倦怠、食欲减退、牙龈肿胀出血等症状。长期过量服用可能产生副作用,如腹泻、腹胀等,甚至可能导致泌尿系统结石。

关键观点3: 如何正确补充维生素C

正确补充维生素C的方式包括食补、膳食补充剂、烹调方法等。食补为主,多吃新鲜蔬菜水果,膳食补充剂为辅,避免过量补充。


正文

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(2)参与胶原蛋白的合成。

如果维生素C缺乏,胶原蛋白就不能正常合成,导致伤口愈合缓慢,毛细血管壁脆性增加,引起 牙龈出血、皮肤瘀斑 等。骨骼内胶原蛋白无法合成时,还会导致 骨痛、骨质疏松、骨骼变形 等。


(3)降低慢病发生风险。

综合流行病学证据发现,每天膳食或补充剂摄入维生素C达到 200毫克 ,有可能降低 2型糖尿病、高血压、高尿酸血症、心血管疾病 的发生风险。


(4)其他作用。

维生素C还有促进抗体生成,参与机体免疫调节的作用。大剂量维生素C还具有 解毒作用 ,如用于 重金属离子 (砷、汞、镉等)、 苯、细菌毒素及某些药物导致的中毒


维生素C缺乏:隐形的健康威胁

维生素C性质不稳定,非常娇气,遇光、热、酸、碱等都非常容易遭到破坏和损失,导致我们无法获得足够的维生素C。


当长期的维生素C摄入不足时,会出现缺乏症状,先是 轻度疲劳,进而倦怠、乏力,出现食欲减退、牙龈肿胀出血,皮肤出现瘀点或者瘀斑,严重缺乏可导致坏血病。

以下人群尤其需要警惕:


❀ 饮食不均衡人群: 新鲜蔬菜水果摄入量少、长期外卖或加工食品为主。


❀ 消化吸收障碍人群: 维生素C主要在 小肠上部吸收 ,如果伴有十二指肠溃疡及小肠切除术等的人群,可能会导致维生素C吸收障碍。


❀ 吸烟及被动吸烟人群: 研究发现,吸烟会导致体内产生大量氧自由基,而且 吸烟人群体内抗氧化剂含量降低 ,维生素C代谢增多,消耗增加。







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