剩菜还没吃完，女子就被送医抢救！｜消费提示

主要观点总结

文章主要讲述了剩菜剩饭热热再吃的饮食习惯存在的风险，以及一起由食用剩菜导致的亚硝酸盐中毒事件。另外，还涉及到了宝山区消保委举办的健康养老香囊DIY活动、市消保委关于儿童化妆品选购知识的宣传，以及市消保委联合其他组织召开的餐饮外卖包装环保减塑专题交流会等相关内容。

关键观点总结

关键观点1: 剩菜剩饭热热再吃存在风险

消费者应警惕将剩菜剩饭加热后再次食用的习惯，因为这种习惯可能导致亚硝酸盐中毒。亚硝酸盐中毒的表现包括口唇、指甲等浅表黏膜明显青紫，需及时就医治疗。

关键观点2: 亚硝酸盐中毒案例

江苏淮安的赵女士因食用剩菜引发亚硝酸盐中毒，经过抢救已脱离生命危险。医生提醒，食用过期变质的剩菜、腌制食品，或被亚硝酸盐污染的食物都有可能导致亚硝酸盐中毒。

关键观点3: 健康养老香囊DIY活动

宝山区消保委举办健康养老香囊DIY活动，旨在弘扬传统文化，倡导健康养老。此类活动也是银龄维权的一部分，旨在提升老年人的健康意识和自我保护能力。

关键观点4: 市消保委的多元工作动态

市消保委不仅关注健康养老问题，还关注儿童化妆品选购知识、餐饮外卖包装环保减塑等议题。市消保委通过举办各类活动、召开专题交流会等方式，推动相关议题的关注和解决。

正文

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江苏省淮安市第二人民医院住院医师 申钰 ： 口唇明显青紫，以及指甲一些浅表的黏膜明显青紫，这个中毒的表现，结合相关检查，明确是亚硝酸盐中毒。

经过治疗，赵女士已脱离生命危险。医生提醒，食用过期变质的剩菜、腌制食品，或被亚硝酸盐污染的食物都有可能导致亚硝酸盐中毒。

此前，中国工程院院士钟南山受邀在国家老年大学进行讲解。钟南山院士提到，吃东西要特别注意，不要有不健康的习惯，“老人常常在家里勤俭节约，但是 很多剩饭、剩菜不太干净或者不新鲜，不要坚持吃完

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