专栏名称: 朱莉生活日记
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如何花小钱变美,一定要常吃它!

朱莉生活日记  · 公众号  · 美食  · 2017-03-20 19:24

正文

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2、倒水入锅,加少许盐,烧开,倒入豆腐小火滚1分钟,盛出来沥干水分;



3、花椒和麻椒冷油入锅,爆出香味后捞出来, 加入姜和蒜,香味出来后倒肉末进去翻炒一会,加豆瓣酱,小火翻炒1分钟;



4、加入一小碗水,大火烧开后加入豆腐,煮开后调至中小火煮5分钟;



5、出锅前加少许淀粉水,这样汤汁会更浓稠,如果担心豆瓣酱味道不够,放些盐就可以了。



麻婆豆腐集牛肉沫和豆瓣酱的鲜香于一体,让你从一道菜中吃出软嫩、鲜香、麻辣多种滋味,是极佳的开胃菜。



02


鱼香豆腐


强身健体



食材

豆腐:2块,豆瓣酱、 白糖、醋、酱油、姜蒜:适量


步骤

1、豆腐切成小方块,姜蒜切末;









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