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原来柠檬水要这样泡才更有效更好喝,泡错了喝再多也没用!

陕西都市快报  · 公众号  · 陕西  · 2017-06-06 20:14

正文

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盖上盖子,放入冰箱冷藏保存


5

每天取出2片柠檬片

用温开水冲泡后饮用


注意事项

鲜柠檬一定要带皮切薄片

因为皮的部分类黄酮物质更高

如橙皮甙、柚皮甙等

它们都是有益健康的成分

柠檬精油也主要在皮里面

而切薄片则有利于

柠檬皮中的香气成分泡出来

柠檬切之前需要冷冻一下

但时间不宜过长,否则会切不动

冷冻时间以2小时为宜

冻过的柠檬切的时候不会流汁容易切得更薄


柠檬水切忌用开水冲泡,会破坏维生素C

也不建议用冰水,柠檬的香气激发不出来

用温水冲泡最好,且温度不要超过60°C

如此柠檬中的维生素C会被充分激发出来

冲好的柠檬水最好在1小时内喝完

避免氧化

1个柠檬大约可以喝1周

当然还是越快喝完越好


如果怕酸,可以加些糖或蜂蜜

当然什么都不加最好

柠檬水虽然酸度较低







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