专栏名称: 凉公子

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凉公子写食谱之二十六---------日式奶油炖菜三吃

凉公子 · 豆瓣 · · 2017-11-09 09:46

正文

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科普完毕！进入做菜模式（貌似最近每次都要罗罗索索扯一堆哈哈用量（4人份）去骨鸡腿 2只中型土豆 2个中型洋葱 2个胡萝卜 1根芦笋 5，6根清水 1000毫升盐 1.5小勺黑胡椒粉适量 *白酱部分植物油 5克无盐黄油 15克牛奶 200毫升面粉 20克做法 1鸡腿切一口大小，土豆胡萝卜去皮也切一口大小，洋葱切薄片，芦笋中段至根部去皮后切4公分的段。切好的鸡肉事先用适量盐，胡椒粉腌15分钟。 2 锅中先倒一点点油，把鸡肉块（鸡皮朝下）放入锅中煎，把鸡皮里的油逼出来之后再进行拨炒，炒至发白后盛出。