海底捞董事长张勇化身段子手 揭秘“神奇服务”背后的秘密

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正式、非正式的东西都要考虑

有时候正式的东西、和非正式的东西都要考虑到。

在欧美，也会发现有些服务员非常努力，经常问一些关心你的问题，是因为他们只要有消费，你必须掏15%的小费，如果你不掏的话，就会骂你，当这种情况一旦蔓延开，做不到公平公正，整个的企业文化就会被破坏掉，你总不能要求顾客给海底捞给小费吧，如果真的要求了，我相信明天海底捞就倒闭了。

有一次，我看见一个小伙子非常努力，哪里苦、哪里累就去哪里干活儿，决定要提拨他时，经理却告诉我他前一天辞职走了。

真相是这样的：因为吧台上的小姑娘，前几天明确告诉他了，不要在这表现了，她已经有男朋友了，原来他是为了吧台的小姑娘奋斗。

我还给他们讲了情怀和梦想，但是事实和真相不是这样，有时候正式的东西、和非正式的东西都要考虑到。

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周鸿祎 |

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