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好食 | 她学厨追寻7年前的初恋味道,做出这款鲜香美味的牛肉干

大城小店  · 公众号  ·  · 2017-08-02 11:31

正文

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曾经 一个男孩爱上了一个女孩, 时不时地给她送去 爸爸在家里做的牛肉干。


牛肉干每次都会被女孩的朋友一抢而空, 于是男孩总是心疼地给女孩多带一罐。



如同无数个故事那样, 男孩女孩自然而然地走到了一起。


大学四年, 女孩吃了四年男孩带来的牛肉干。



再后来大学毕业, 男孩和女孩去了不同的城市, 渐行渐远直至分道扬镳。


虽然两个人不在一起了, 但是忘不掉的却是初恋的味道。 女孩铭铭 多年来始终惦记着那牛肉干, 那惊艳到她一口气吃光一整罐的口感。




铭铭专程回到家乡恩施, 找到了当地最有名的牛肉干师傅, 拜师求取手工制作方法, 只为了做出能让大家一口气吃下去 还回味无穷的麻辣牛肉干。


这时距离大学她毕业已经过去了七年。



师傅以前是农村里的大厨, 一直对牛肉干有着特殊的感情。 花了十几年研制出了独门秘方, 每年去各地旅游, 他都会买当地特色的牛肉制品。


但吃来吃去, 还是自己做的牛肉干最好吃。



看到同样追求美食极致的铭铭, 师傅很是感动, 决定把自己的一身本事倾囊相授。







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