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寻味燕园丨初夏的畅春,震撼美味!

北大餐饮中心官方资讯  · 公众号  ·  · 2025-05-22 16:30

正文

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梨肉 细腻多汁

清甜润肺 解渴

搭配传统京糕(山楂糕)

酸甜 开胃, 解腻 助消化

一脆一软、一甜一酸

在舌尖上碰撞出奇遇

研发厨师:苏坤鹏

售卖档口:三楼宴会厅


垛子羊肉



羊肉色泽浅红,质地瓷实

好羊天生 少膻

肉香 自然出众

是温补脾胃与肝肾 的不二之选

研发厨师:苏坤鹏

售卖档口:三楼宴会厅


蒸三样



土豆提供充足的 能量

胡萝卜对 明目 大有裨益

豇豆富含 膳食纤维 ,助 消化

裹上薄薄一层面粉

口感丰富,清淡不油腻

蘸上酱汁,简单又满足

研发厨师:苏坤鹏

售卖档口:三楼宴会厅


翡翠爽口玉女瓜



选用新鲜玉女瓜

清脆爽口 润肺清热

搭配 酸甜适 中的酱汁

再添香油少许

既是 开胃小菜 ,也是 解腻佳品

研发厨师:苏坤鹏

售卖档口:三楼宴会厅







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