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4个老男孩为面食搭伙 让机器45秒自动烹煮4种面条 获投600万

铅笔道  · 公众号  · 科技投资  · 2017-06-30 09:37

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注: 胡梦婕承诺文中数据无误,为其真实性负责,铅笔道已备份录音速记,为内容客观性背书


做了多年的线下运营,胡梦婕对成本很是敏感。 在她的商业逻辑里,随着实体店的人力、房租成本逐渐上升,无人化智能终端将会是条可行的路径。


所以当卤豆创始人马赍抛来橄榄枝时,她颇为心动。 两人相遇于上海,在由胡梦婕运营的一家儿童角色扮演体验馆里。带着孩子来玩耍的马赍,对胡梦婕运营的能力表示赞许。 “他跟我开玩笑说,卤豆是四个爱吃面的老男人创立的,一定要慎重考虑加不加入。”


◆ 卤豆四位爱吃面的“老男人”。


卤豆在开发一款智能快餐终端。 截至目前,卤豆设备可提供台湾红烧牛肉面、日式豚骨拉面、凯里酸汤肥牛、肥西老母鸡汤面四个SKU。用户只需按照屏幕提示选择口味,支付宝或微信支付,45秒后面条就由智能终端自动烹煮完成,可端上餐桌食用。


聊及卤豆成立初衷,不得不回溯到2015年。 当时,马赍等四位创始人在一起打牌时,萌生了做智能快餐终端的想法。“其中两位来自台湾,在上海居住多年,很怀念台湾牛肉面。”胡梦婕解释道,在上海面食文化不太丰富,这让他们很难找到一碗好面。







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