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面食和米饭，哪个更有营养？

中国好营养 · 公众号 · · 2018-08-15 17:55

正文

先简单直接的回答这个问题： 米饭和面食都有营养， 并且没有高下之分。

我们常说的面食更多是白面，白面和米饭都是细粮，主要营养成分就是碳水化合物。

膳食指南里推荐食物要多样化。作为主食，我们没必要两者选其一，都吃就好。

因此，我们应该要注意的是，主食应该搭配摄入，并且注意份量。

主食的搭配

建议粗细搭配，提供更多的维生素B族、膳食纤维等营养成分。

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