一个冰，两个冰，三个四个冰，打打

《百年孤独》开头说：

哥伦比亚属于热带雨林气候，所以想在那会儿运一整块冰到马尔克斯所描述的地方，我觉得那肯定要用到硝酸钾。

这种科学小实验虽然不适合几万块的大量制冰，但大可供唐朝的街头小贩现做现卖。 所以唐朝人就有糖冰块这种街边零嘴吃。到宋朝，除了糖，还在碎冰里加果汁、果干，元朝人再往里加牛奶，接着就“红豆！大红豆！锉锉锉，锉锉锉”了。

清朝时候，卖冰冻小食是个特别常见的营生。 小贩们为了卖久一点儿，等不得伏暑天，清明节一过，就带着盖了棉被的刨冰上街吆喝 （你要是80后小孩儿，小时候一定见过老奶奶盖着棉被的雪糕车吧，一个样） 。

在北京，卖冰有专门的吆喝响器叫冰盏。 朱彝尊《日下旧闻》说：“清明日始卖冰，以两铜盏合而击之。” 《帝京景物略》 也说“……手二铜盏叠之，其声磕磕，曰冰盏。”

冰盏，就是小贩叠夹在手里，跟打快板一样磕啊磕的两个小铜碗。 大概因为声音脆凉，夏天能吆喝刨冰和冰镇的酸梅汤、果干、山楂糊、雪花酪、大西瓜；冬天就吆喝冰糖葫芦。

鲁迅在《彷徨·示众》里也写：

北京以前还有个冰盏胡同，1965年整顿地名时被并到校尉胡同去了。

欧洲人吃冷饮，传说也是亚历山大大帝那会儿，先开始用冰雪拌着蜂蜜和水果吃起来的。