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注意!这些是公认的一级致癌物!现在看还不晚

福州人家  · 公众号  ·  · 2018-05-13 11:06

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砒霜、

酒精等


砒霜、酒精等相信你一眼就能识穿,无须小编再说。接下来,我们逐一看看 黄曲霉素、甲醛、尼古丁、亚硝酸盐、苯并芘 这五种一级致癌物!


一、 黄曲霉素:最强的生物致癌剂之一


很少剂量的黄曲霉素,就有可能致癌!它是我们所知的最强的生物致癌剂之一。


小心!这些食物里都藏着黄曲霉素!


1
发霉的花生玉米


黄曲霉素藏在发霉的食物里,特别是淀粉含量高的食物里,比如花生、玉米等。大米、小米、豆类,尤其是在高温湿润的环境下,一旦霉变也会陷入它的魔爪。


2
变质的米饭


别以为做熟了就能放松警惕,变质的米饭是最容易产生黄曲霉毒素的!


3
发苦的坚果


如果吃到变苦的瓜子,一定要及时吐掉并且漱口。


4
劣质芝麻酱


有些商家为了降低成本,用糠芝麻、瘪花生甚至变质的芝麻、花生做原料,其中变质的花生中就含有黄曲霉毒素。而且这种加工后的产品,可比发霉花生难识别多了。


5
不正规小作坊自榨油


一些油料作物如花生、玉米等在储存过程中如果发霉,榨得的油中还可能带入黄曲霉毒素。







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