专栏名称: 詹姆士的厨房
每期两道菜,跟着詹姆士学做全球美食
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港式餐厅里的美味!听说一不小心就会吃下好几碗!

詹姆士的厨房  · 公众号  · 美食  · 2020-02-15 08:55

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玉米粉                                      1大匙

太白粉                                      1大匙


【1】腌制鸡胸肉

将鸡胸肉逆纹切成薄片,倒入少量蛋清,并加入盐、胡椒、糖、米酒、玉米粉,充分搅拌均匀。


搅拌过程时间长一点,会让鸡肉口感更滑嫩。

【2】准备配料

将葱和韭黄切成小段。


【3】搅拌鸡蛋

将鸡蛋打进碗里,充分搅拌。








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