专栏名称: 贝太厨房
《贝太厨房》是中国国内第一本、亦是发行量最大的家庭厨艺美食及时尚生活月刊。贝太厨房网站www.beitaichufang.com,中国千万美食爱好者聚集的一站式美食厨艺生活门户。
目录
相关文章推荐
51好读  ›  专栏  ›  贝太厨房

打开英式下午茶新方式,不止精致更有趣!

贝太厨房  · 公众号  ·  · 2017-09-12 21:04

正文

请到「今天看啥」查看全文


猫头鹰玛芬


- 食材 -

鸡蛋 2个 / 水 75ml / 香草荚1/2个 / 可可粉40g

糖粉180g / 牛奶 2汤匙 / 巧克力蛋糕预拌粉1袋 / 软化黄油 60g

淡味植物油 75ml / 奥利奥巧克力饼干30片 / M&M's巧克力豆


- 做法 -

1/ 把一袋巧克力蛋糕预拌粉(约350g)按包装上的说明步骤,加入相应的液体(约两个鸡蛋、75ml植物油、75ml水)。

2/ 充分混合,制成蛋糕糊。


3/ 把巧克力蛋糕糊放入10只玛芬模具中,再移入预热好的烤箱,180度烤制15分钟。取出,放凉。


4/ 把奥利奥巧克力饼干扭开,变成两片。


5/ 把香草荚从中剖开,用小刀刮出里面的香草籽,加入软化黄油中,充分混合,再放入可可粉、糖粉和牛奶,混合搅拌均匀,制成香草可可奶油霜。

6/ 把准备好的香草可可奶油霜取出三分之一,装入裱花袋中;余下的三分之二分别涂抹在放凉的巧克力玛芬上。


7/ 把每2片饼干(带有夹心的一面)摆放在1个玛芬上,就成了猫头鹰的眼睛部位。在上面用M & M's巧克力豆装饰,制成猫头鹰的眼珠和嘴巴(可用少量的香草可可奶油霜进行固定),把裱花袋中的可可奶油霜挤在头顶和眼睛周围,装饰成羽毛的效果,可爱的猫头鹰就做好了!


凯伍德打蛋器


打蛋器最重要的就是可以在最短时间内将蛋白打发,这体现了打蛋器机芯的优质与否。这款打蛋器不仅60秒就能将蛋白打发,更轻巧易拿,方便收纳,运转起来声音还很低哦。







请到「今天看啥」查看全文