专栏名称: 营养师顾中一
350000 人关注。顾中一,注册营养师、2017年十大科学传播人物。八年三甲医院营养师经验,所著科普图书已销售十余万册。
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这种饮料能抑制食欲,效果或可维持一天!

营养师顾中一  · 公众号  · 养生  · 2025-06-03 22:20

正文

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研究者们找来一些体重正常的年轻人(18-25岁)进行试验,采用的是交叉设计,每个受试者都要间隔7天分别进行咖啡日和白水日的试验,对比两天的不同效果。


早9点


试验在早上九点开始,吃下同样的一份早餐,同时喝下试验饮料。


示意图


咖啡日 喝下的是200毫升的速溶咖啡,让咖啡因摄入量达到 每公斤体重5毫克



注意这个试验用饮料的咖啡因 度要比生活中喝 的咖 啡高 。按照这个剂量,一个60kg的人,需要喝下300毫克咖啡因,换算成咖啡店的冰美式大概得需要2杯,远超200毫升


白水日 则喝200毫升白水。


中午


3个小时后,给受试者们提供一顿 自助午餐 ,想吃多少吃多少,吃到饱为止。


示意图


当天剩余时间







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