一棵白菜，一块豆腐，做一锅热乎乎的炖菜，天冷吃它，美味又暖身

正文

请到「今天看啥」查看全文

1.白菜叶手撕成片，菜帮刀切成丝，猪肉肥瘦分开切片，豆腐切块，葱切葱花，姜切片，所有材料备好。


2.开水将土豆粉条煮一下泡15分钟。


3.热锅起油，小火下八角炒出香味，下肥肉小火炒出猪油。


4.下猪瘦肉煸炒至变色。


5.下豆腐煎至两面焦黄。


6.下葱姜继续煸炒出香味。


7.下白菜帮，并加入少量盐炒至断生。


8.下白菜叶炒至菜叶变软。


9.加入少量水，下胡椒粉，盐，料酒调味后焖煮10分钟。


10.加入之前泡好的土豆粉条，继续煮5分钟。


11.大火收汁，加入味极鲜。


12.出锅装盘，即可上桌啦！

近期精选

请到「今天看啥」查看全文