种草 | 弹性十足会爆汁，它是一人食快手秘籍

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我常买的是九依鲜生家的四拼丸套餐，里面有牛肉丸、牛筋丸、墨斗丸和手工鱼皮饺。

要说我最喜欢的还是牛肉丸啦，很鲜，咬开后能看到丸子中的汁水；口感扎实，能吃得出真材实料的肉感。没有添加猪肉等或其他杂肉，一颗丸子中的新鲜牛肉含量高于 90%，妥妥超出潮汕牛肉丸行业标准，口感非常的 Q 弹爽脆。

牛筋丸和牛肉丸相似，但是弹性更大，肉质细腻一些，追求劲道口感的人会非常喜欢这个丸子。

墨斗丸咬开后会有少许的墨鱼块， 不同于江南这边鱼丸的绵软口感，更有嚼劲，一点点白肉丁使整体口感变得滑润，口感奇妙，鲜美无比。

九依鲜生家的鱼皮饺也很有特色。鱼皮饺的皮有鱼的鲜滑，馅有猪肉的香嫩。一点不腥，鱼和肉的完美结合，鲜！

九依鲜生的丸子不仅味道很好，煮起来也方便。有时候忙起来经常没时间做饭，顺手煮一点丸子汤或者丸子面就可以解决一顿，简单快手，也比外卖也健康很多，是都市忙碌白领的配餐利器！

我很喜欢用它们来做关东煮。将丸子和其它喜欢的食材串到一起，放到锅中，大火煮沸后转中小火 10 分钟左右就好。丸子很鲜很提味。咕嘟咕嘟冒着热气，喝一口汤，吃一口丸子，满满都是幸福的滋味。

九依鲜生很贴心地给牛肉丸配了很有潮汕特色的沙茶酱和炸蒜茸，更突出了牛肉丸的鲜香。

用九依鲜生的丸子做一餐简单丰盛的咖喱料理也很适合。工作到很晚的时候，我会煮一些咖喱丸子配米饭，既营养美味又不需要花太多时间。

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