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为了这场盛会,阿里巴巴董事局主席马云专门录制了一段视频向美国企业家发出邀请。
通过这个视频,我们看到了一位美国的“农三代”,来自太平洋西北地区的果农Peter Verbrugge,正是他种植的车厘子,通过阿里电商平台,让很多中国消费者抛弃了传统的樱桃。
当然,阿里并不满足于这样的单打独斗,实际上,在华盛顿州,天猫生鲜本着升级整体物流效率,规模化进口优质食材的理念,联合东航推出车厘子专机往返中美,强控物流端,确保车厘子从美国采摘到中国只需要48小时。
而正在主推的更加优质的金车厘子,口感更细腻,甜度为18%~22%,更甜更多汁。
由于其更薄的果皮,传统的海运车厘子方式很难保障口感,只能通过专机大规模进口保障车厘子的优质口感。
当消费升级带动供给侧改革时,天猫最先把握了生鲜这股消费潮流和发展趋势,以全球视角为中国消费者挖掘顶级稀缺好货。
不仅撬动了生鲜供应链质量标准,也为全球的生产商拓展了一个巨大的市场。
最新研究预测表明,中国电商生鲜市场交易规模将实现大幅增长,2020年中国线上生鲜消费将增至3470亿元人民币。
就在今年5月,天猫联合加拿大新斯科舍省打造全球活虾产业地标,新标准之下的首捕龙虾售卖已于5月24日启动。
众所周知,中国的中产阶级正在寻找世界上最高品质、最安全的食品,而加拿大的龙虾、蔬菜、水果正是全世界最好的产品。
在这样的背景下,天猫从消费者的角度出发,为中国线上市场建立新斯科舍省龙虾的供应链体系,并随之建立更高的质量标准。这样的努力,换回的是从捕捞源头至全链路的消费体验升级。
类似的动作正在全球同步进行。
在美国阿拉斯加,天猫打造进口海产升级,与阿拉斯加海产协会一起将高品质美国海产带给中国的消费者,100%为野生捕捞,部分采用船冻技术确保食物封存在最新鲜的状态,还有经过去鳞剃刺处理,更适合现代中国餐桌的野生海产;在澳大利亚,天猫于今年3月份携手澳洲政府首次规模化海运1195头活牛到中国进行冷链加工直供,未来还将承包20万头澳洲活牛……
在阿拉斯加的捕捞后直接用冷冻船送到中国