市场上卖的这种海鲜危害极大，你很有可能买过！

福州人家 · 公众号 · · 2018-04-28 21:39

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《海鲜防坑秘籍》之暗坑篇

说起买海鲜的坑，我们可以把它分为“明坑”和“暗坑”两大类。“明坑”是指那些我们眼睛能够识别的，稍加留意就可以躲开的坑。“暗坑”则是危害更大，而且肉眼很难辨别的坑。

按照危害程度由大到小，我们先来聊聊“2大暗坑”。

第一大暗坑

抗生素超标

海鲜，大家一般都喜欢买鲜活的！但是，你知道为了让远道而来的鱼、虾、蟹、贝活着，商贩们会怎么做吗？

他们会在水中添加抗生素！

早在2015年，中国工程院院士终南山就警告说：“水产养殖业滥用抗生素现象普遍”，一半抗生素被动物吃了！

有调查表明，抗生素的滥用，已经让人类的感染、死亡率上升一倍，医药费用上升2到3倍！（摘自网易新闻《滥用抗生素会造成细菌耐药性》）

第二大暗坑

重金属超标

国家海洋局《2017年中国海洋生态环境状况公报》显示，近岸海域劣四类水质接近总面积的15%。

大量沉积在海洋底部的铜、锌、铅、镉和汞，随时释放回海水。在此海域捕捞或养殖的鱼、虾、蟹、贝身上，就会富集过多的重金属。

还有，海水晶 —— 一种用于勾兑人造海水的原料。超市和水产市场的海鲜池里，都会用到它。

不法商贩为节省成本，使用劣质海水晶，也会造成活海鲜重金属超标。