专栏名称: 山西有料

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山西有料 · 公众号 · 生活 · 2017-01-10 11:14

正文

南瓜子

二氧化硫超标

银耳、莲子、开心果的样品液颜色接近无色透明，检测结果均小于 50mg/kg，符合标准；冰糖样品液颜色略微显现浅紫色，对照比色卡，介于 50mg/kg 到 100mg/kg 之间，符合标准。

不过，白色南瓜子样品液呈现深紫色，明显超过 300mg/kg，略低于比色卡上限 400mg/kg 一点， 远远超出标准（小于等于 50mg/kg），还差一点点 " 爆表 "。

以上五种样品，是记者当天在南京同一家干货店铺购买的。观察初始样品的外观颜色发现， 南瓜子外壳颜色最白 ，其他四种都略显 " 泛黄 "。

硫磺熏蒸过度

导致二氧化硫“爆表”

" 干货颜色白一点，看起来卖相好，所以，商家就会添加相应的食品添加剂。

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