酵素的秘密，真的有疗效吗？

正文

请到「今天看啥」查看全文

我们人体每天都发生着成千上万的生物化学反应， 如果没有酵素的参与， 我们就没法存活， 因为有些化学反应太慢了， 慢的就像历经2个月才送到的救命药， 而有了酵素的参与后 ， 化学反应瞬间提速，快的就像你通过微信发出了一条消息。

2

酶

酵素的说法是一个舶来品， 据说来自日本或者台湾。 而在专业的教科书里， 是这个字： 酶。 也就是说

酵素=酶

来看一下酶的图片

这是一种酶的空间构象示意图，我们看上去很简单， 但是从知道酶的存在， 到测出酶的空间构象， 我们人类已经花了200多年的时间。

来给酶做一个准确的定义

酶=1种大分子的生物催化剂， 能加速化学反应的进行而不消耗自身。

可能过于专业不太好理解， 再举个例子， 就好比男生女生找对象， 茫茫人海中遇到合适的几率不高。

这时候非诚勿扰、百合网、世纪佳缘网等就出现了， 大大提高了人们互相认识的概率。 我们可以把这些相亲的平台比作酶， 加速了恋爱结婚的进行， 虽然这个比喻也许不恰当。

3

酶的重要

酶对于有生命的个体来说是如此的重要， 我们有必要了解一下它是如何工作的。

请到「今天看啥」查看全文