《兽娘动物园》，兽耳萌妹带你了解人类

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在烈日当空时走长路，对薮猫来说是有中暑危险的。

图片来源：Bilibili

在安静状态下，喘气散热还没什么问题，而运动时则会遇到麻烦：运动会发热，运动中的肌肉又需要更多氧气，动物们没法边跑动边通过高频率喘气来散热，时间一长就会中暑了。

人类可以避免这一风险，因为我们另有散热途径：出汗。人类的汗腺非常发达，在沙漠中负重行军的人，四小时能排出三公斤半的汗。这是一种高效的散热方法，每毫升水蒸发时可以带走580卡路里的热能。另外，人类"没有毛"（实际上人类的毛发数量并不少，只是非常细弱，所以看上去光秃秃），这也提高了出汗降温的效果。

人类有良好的散热能力和奔跑耐力

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除了散热能力，人类还有一系列适应长跑的特征。在奔跑中，颈部肌肉和韧带结构使我们能通过摆臂和肩膀晃动保持头部的平稳，这样就不容易产生"晕车"的感觉。我们脚踝上的肌腱，特别是阿基里斯腱（Achilles）也比其他猿类强壮，足弓（plantar arch）也很发达。人的腿脚就像弹簧一样，在每一次迈步中储存能量再释放，大大节省了体力。

我们不像薮猫身手敏捷，也没有河马的牙齿和力气，甚至短跑还会输给河马大姐头。但是，人类在长跑方面的天赋，堪称哺乳类第一。马拉松的世界纪录是两小时多一点点（约合6米/秒），业余爱好者在4小时内完赛（约3米/秒）也不是稀奇事。一匹马能用5.8米/秒的速度，一天跑20公里已经是极限了，超出这个程度，就会对骨骼肌造成不可恢复的损伤。人能跑过马，这一点也不夸张。

人类的力量和运动速度不及黑猩猩，但长跑能力远胜之。

图片来源：borntorun.com，作者LEE SAXBY

吃咖喱饭，这也是种能力！

在片中，所有的动物"朋友"都吃着一种名叫"加帕里馒头"的点心。根据片中的描述，这些点心使用了公园里种植的土豆、大米之类的材料制成，这些食材也被主角"小包"做成了咖喱饭。由此看来，兽娘们的日常食谱中似乎含有大量的淀粉。

加帕里馒头的原料是普通的农作物，它看起来也像是富含淀粉的人类点心

图片来源：Bilibili

这其实是有点奇怪的：米饭对人类而言是再平常不过的食物，但对于很多动物而言却并不适宜，甚至会危害它们的健康。

能吃咖喱饭，其实也体现了人类的另一种能力：我们比多数哺乳动物更擅长消化淀粉。人有5~6个唾液淀粉酶基因，黑猩猩只有两个。这些增加的基因，会产生更多的酶，加速淀粉的消化分解。

人类食物中淀粉的比例远高于一般的灵长类，那些以狩猎采集为生的部族也不例外，他们的食谱里包含大量富含淀粉的块根和地下茎（类似土豆）。以块根为食有一个问题：植物绝不肯把储藏营养的部分老老实实地交给动物吃掉。这些部分通常很坚韧，而且可能含有毒素。这时候就需要人类独有的处理食物手段--火。

哈佛大学的灵长类学家兰厄姆（Richard Wrangham）认为，在人类的进化过程中，火的功劳不容小视。高温可以使植物细胞变得柔软易碎，也使动物肌肉的蛋白质变性。不论是肉还是蔬菜，烧烤过之后都变得更容易吃，也更有营养了。

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