海底捞回应“摆路边摊”：已在多个城市开设了露营火锅、夜宵外摆等户外业态

主要观点总结

武汉市武汉天地商圈出现海底捞路边摊，引发网友热议。海底捞武汉天地店回应称是店内的夜宵外摆，钵钵鸡摊位有荤菜和素菜，价格不同。除此之外，海底捞还在多个城市开设了露营火锅、夜宵外摆等户外业态。针对湖北消费者需求，湖北海底捞推出了小龙虾口味锅底和甜品等。武汉海底捞还有夜宵主题店，提供音乐和调酒表演。

关键观点总结

关键观点1: 武汉天地商圈出现海底捞路边摊。

价格为一元起，引发网友讨论。

关键观点2: 海底捞武汉天地店回应称是夜宵外摆。

店员表示除了下雨外，每天都会进行外摆，其他海底捞门店也有此类摊位。

关键观点3: 海底捞在多个城市开设户外业态。

为了满足消费者的多元化需求，提供了露营火锅、夜宵外摆等休闲美食打卡体验。

关键观点4: 湖北海底捞推出小龙虾口味锅底和甜品。

针对湖北消费者需求，武汉海底捞还开设了夜宵主题店，提供音乐和调酒表演等娱乐活动。

正文

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对此，海底捞官方回应九派财经记者称，“这确实是海底捞武汉天地店的夜宵外摆。目前海底捞结合区域消费者的多元化需求，在多个城市开设了海底捞露营火锅、海底捞夜宵外摆等户外业态，为休闲游玩的市民提供休闲美食打卡的尝新体验。”

针对湖北消费者需求，湖北海底捞近期推出了小龙虾口味锅底、小龙虾造型甜品等，海底捞方面告诉九派财经，武汉海底捞还推出了夜宵主题店，该店位于中商百货，晚11点后将会开启夜宵模式，现场有流行音乐DJ表演、花式调酒表演等。

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