美团围剿盒马，王兴要开超市了

电商头条 · 公众号 · 电商 · 2025-04-18 17:15

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1 小时内甚至更短的时间内完成订单配送。

前置仓模式是小象超市能够将订单即时送达消费者手中的秘密武器。

现在看来，美团小象超市不满足于只做线上业务，还要开实体店，对标盒马。

那么，小象超市学习的 “ 盒马 NB” 和 “ 盒马鲜生 ” 的大店模式，是怎样的一种形式呢？

先讲 “ 盒马 NB” ，盒马 NB 是盒马旗下的硬折扣店品牌，主要开设在社区周边，服务周边居民的日常购物需求。更重要的是，它强调“天天低价、件件爆款”，自有品牌占到一定的比例。

这意味着，小象超市要学习盒马 NB ，需要确保 商品价格具有吸引力，而且控制成本同时保证商品质量 。

据 36 氪从一位小象超市前员工获悉，盒马 NB 的自有品牌占比高，供应链议价能力更强，它的供应链其实不次于盒马大店，相对而言这是小象的劣势。

目前，对于盒马 NB 店型模式，美团还处于摇摆不定的状态中。据一位小象超市员工透露，盒马 NB 客群太下“沉”，小象超市希望能与之错开客群，且 NB 部分选址好的门店生意较好，选址不好的也仍在亏损。

目前，美团打算先对标盒马鲜生，主攻高客群。

据了解，盒马鲜生，是盒马的主力店型，采取 “仓店一体”的模式，这种模式打破了传统零售中仓库与门店分离的形式，将 仓库与门店合二为一 ，实现仓储、销售、配送等多功能于一体。

也就是说，消费者既可以在门店内直接购买，也可以通过线上平台下单，享受配送到家或到店自取的服务。

美团之所以先从高客群入手，是因为高客群对价格敏感度相对较低，更注重品质和服务，这为美团提供了更大的利润空间和品牌溢价机会。

相反，下沉市场虽然广阔，但竞争也异常激烈，且利润率相对较低。

美团对标盒马鲜生，进入中高端市场，可以避开部分低端市场的红海竞争，实现差异化发展。当美团进一步巩固和扩大高客群市场的影响力，后续进攻下沉市场也会更容易。

那么，小象超市能否顺利打开线下市场？ 目前来看，或许还存在很大的不确定性。毕竟美团并非第一次尝试探索线下实体店，早在 2018 年 5 月，美团就推出了“小象生鲜”实体店，早在 2017 年 7 月，美团就在北京望京地区开设了一家生鲜零售测试门店“掌鱼生鲜”。

2018 年，掌鱼生鲜全新升级为小象生鲜，地点位于北京方庄时代 life 广场，集生鲜食品、餐饮、电商和即时配送于一体。当时，“小象生鲜”还传出 2018 年要开设 20 家、 2019 年开设 50 家门店的目标。

然而，小象生鲜的扩张进程遭遇阻碍。 它先后于北京、无锡、常州等城市开设了 7 家门店，可最终还是全部关停。 之后，美团调整策略，转而布局前置仓模式，在 2019 年推出了美团买菜，与此同时，小象生鲜也被整合进了美团买菜业务当中。

生鲜电商本就属于重资产模式。美团在开设自营生鲜实体店时，既未具备相应条件，也没有周全考量，失败自然难以避免。

如今美团再次入局，或许是认为条件已经成熟，需要拓展更多的业务和市场空间。

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