专栏名称: 詹姆士的厨房
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泰式月亮虾饼 | 美味菜谱推荐

詹姆士的厨房  · 公众号  · 美食  · 2018-02-19 09:00

正文

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将鱿鱼的薄膜擦掉可以去腥味。

【2】打泥

将鱿鱼放入料理机中打成泥。



【3】切虾

把虾子剥壳,虾仁用厨纸吸干水分,用刀把虾子拍扁。



【4】剁虾泥

用刀把虾剁成泥,可保证虾肉的弹性。


【5】调虾泥

将一颗鸡蛋打散,并倒入虾泥和鱿鱼泥中拌匀。



【6】调味

在虾泥中加入适量盐和白胡椒 。


【7】调味

在虾泥中加入适量芝麻油拌匀。



【8】制作虾饼

将润饼皮粗糙面向内,放上虾泥。








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