阴雨天必备！16款最适合4月喝的老火靓汤，速度收藏！

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清热泻火，养阴生津，适用于暑热烦渴、痰喘咳嗽

3.冬瓜荷叶绿豆煲老鸭汤

原料： 冬瓜，绿豆，老鸭，荷叶

做法： 冬瓜切块，绿豆浸软，老鸭除脏杂、洗净切块，“汆水”，之后一起放入瓦煲，加清水大火煮滚后改文火煲2小时，之后加盐调味便可

功效： 清热消暑、滋阴补益

4.牛大力枸杞炖鸡汤

原料： 老母鸡半只，牛大力60克、枸杞子10克、盐及鸡精适量

做法： 将鸡洗净、切块； 牛大力、枸杞子洗净；入锅加水烧开去血沫，改文火煮2小时，出锅前加点盐和鸡精调味即可

功效： 补肾、润肺、舒筯活络、抗疲劳

5.北杏猪肺汤

原料： 猪肺250克， 北杏10克， 姜汁食盐适量

做法： 猪肺切块洗干净，与北杏加清水适量煲汤，汤将好时冲入姜汁1～2汤匙，用食盐调味即成

功效： 止咳化痰，补肺，适用于慢性支气管炎、肠燥便秘等症

6.番茄百合猪肝汤

原料： 猪肝300g，小番茄4个，百合适量，姜3片

做法： 1、猪肝切薄片，用开水烫一下，捞出。猪肝选择颜色淡、接近粉色的口感会比较好。

2、将猪肝腌制约10分钟。如果想让猪肝充分进味，可在煲汤前将切好的猪肝加入酱油、酒、胡椒、生粉适量。腌制时应用手抓，使调料充分混合。3、番茄切块，与百合用中火煮约10分钟，加入姜片。煲汤用的番茄应挑选手感较硬的。切前先用开水烫一下，这样易将外皮剥掉，不会有皮浮在汤上。百合如选用新鲜的，应挑选表皮洁白光鲜的。如用干百合，可适当延长煲煮时间。

4、加入猪肝及适量调味料，中火煮30～40分钟即可。

7.玉竹瘦肉汤

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