考验刀工的菊花鱼，学会了在家享受国宴级别的美味！

香哈菜谱 · 公众号 · 美食 · 2017-04-27 16:01

正文

by 香哈小秘书

配料:
草鱼500克、番茄酱50克、盐10克、白糖50克、白醋30克、淀粉100克

烹饪步骤:
1.将草鱼洗净切掉鱼头斩去鱼尾，然后将鱼的中骨片开，去除胸刺

2.将鱼肉斜刀片成片，两片合一起，不要斩开

3.然后把片好的鱼片竖刀切成条，不要切断；保留整个鱼片，每个鱼片切成条

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