“它”好吃不胖还护眼！但是...

主要观点总结

本文主要介绍了芒果的特点、风味、营养以及食用芒果的注意事项。包括芒果的维生素C、钾、胡萝卜素含量，以及食用芒果可能导致的皮肤变黄和过敏反应。

关键观点总结

关键观点1: 芒果的特点和风味

芒果风味独特、香气浓郁，可以做成很多美食。除了直接吃，还可以做成芒果布丁、芒果西米露、芒果慕斯、芒果冰沙等。

关键观点2: 芒果的营养价值

芒果含有丰富的维生素C、钾和胡萝卜素。其中，维生素C含量虽不如橙子，但却是苹果的7.7倍；钾含量丰富，有助于维持血压健康；胡萝卜素含量更是高得惊人，比很多常见的黄果肉水果都要高，有助于保护眼睛健康，抵御蓝光对视网膜的伤害。

关键观点3: 食用芒果的注意事项

吃芒果可能会让人皮肤逐渐“变黄”，这是因为芒果中富含胡萝卜素，摄入过多会导致沉积在皮肤里。此外，一部分人会对芒果过敏，出现水肿、红疹、荨麻疹等症状，甚至可能出现休克。芒果中的蒎烯、漆酚、柠檬烯等成分以及蛋白分子都是过敏原。

正文

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维生素C： 《中国食物成分表》中的数据显示，芒果的维生素C含量为23毫克/100克，虽说比不上橙子，但却是苹果的7.7倍。不过，不同品种的芒果维生素C含量上存在差异。

钾： 芒果的钾含量为138毫克/100克，1个大个头的芒果其可食部可达到400克左右，吃掉一半就能为我们补充276毫克钾，同时也能补充28毫克镁，满足一般成年人每天钾需求量的近14%、镁需求量的近8%，有利于维持血压健康。

胡萝卜素： 《中国食物成分表》中显示，芒果的胡萝卜素含量高达897微克/100克，比很多常见的黄果肉水果都高，是木瓜的1.1倍、杏的2倍、橙子的5.6倍、柿子的7.5倍，更是菠萝的45倍。平时工作和生活上用眼比较多的人，建议常吃芒果。胡萝卜素是保护眼睛健康的“卫士”，能帮我们抵御蓝光对视网膜的伤害，预防夜盲症、干眼症等疾病，也具有一定的抗氧化作用。芒果的热量只有35千卡/100克，比苹果还低，仅为荔枝的1/2。

食用芒果注意事项

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