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天水市东南方50公里的麦积山石窟为中国四大石窟之一，其它三窟为：敦煌莫高窟，龙门石窟、云冈石窟。麦积山石窟属全国重点文物保护单位，也是闻名世界的艺术宝库。
天水打卤面是一道甘肃省的传统小吃，先用乌龙头、芹菜、木耳、黄花、豆腐干、大肉、丸子、夹板肉切大块或大片，不带汤炒成臊子，浇上稠糊状芡汁。
第二站 秦安
三国时著名的街亭失守就发生在附近。只有到秦安后，才对这片土地有了深刻了解。秦安地方特色很浓。作为一个外来人看秦安，感觉县城虽然不大，但人们生活很是安逸。
这里有大地湾、兴国寺、文庙大成殿等3处国家重点文物保护单位，已发现仰韶、马家窑、齐家文化等新石器时代文化遗址68处，省、市、县级文物保护单位53处。
秦安肚丝汤是秦安的一道独特小吃。肚丝汤之所以能成为秦安的一道独特小吃，其关键原因是秦安水质的特殊性，用其他地方的水烧制的肚丝汤远没有秦安肚丝汤好吃。据说，远在兰州、天水等地的美食家不远百里来秦安汲水，目的就是为了能吃上酸辣可口、风味独特的秦安肚丝汤。
第三站 通渭
通渭县，隶属于甘肃省定西市，位于甘肃省中部，属陇中黄土高原丘陵壑区，境内风力，光热和矿藏资源丰富，也有重要的革命历史遗存，“榜罗会议”革命遗址、通渭县城红军长征文娱晚会遗址等，另外温泉休闲旅游、鹿鹿山省级森林公园、战国秦长城遗址、华家岭林带、天然牧场——牛营大山等也是十分热门的自然景观景点。
麻腐馍是甘肃的一道特色小吃，馅料用麻子磨制而成，以五香粉、食盐、葱花等佐料拌入并适当加入猪油，用发酵好的面团擀成薄饼做包皮。成品馍洁白松软，香味独特。
