非法添加硼砂！泉州两家餐饮店被查

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。面对检测报告，当事人承认在食品制作过程中添加了非食用物质硼砂，其行为涉嫌生产、销售有毒、有害食品犯罪。 目前，该案已依法移送公安机关处理。

无独有偶， 宝盖镇另一家餐饮店制作的肉羹也被检测出非法添加硼砂 。执法人员对该店的成品和半成品进行抽检，检测结果不合格（所有抽检物均含有“硼酸”）。当事人承认，为提升口感，在肉羹制作中添加了少量硼砂。根据《中华人民共和国食品安全法》相关规定， 当事人同样因涉嫌生产、销售有毒、有害食品犯罪，被移送公安机关。

据石狮市市场监管局工作人员介绍， 硼砂是一种含硼矿物及化合物，常用于工业领域，严禁用于食品制作。长期过量摄入硼砂，会对人体生殖、发育和内分泌系统造成影响；短时间内大剂量摄入，则可能导致急性中毒，出现头晕、头痛、呕吐、腹泻等症状，严重时甚至会危及生命—— 成人摄入15克硼砂即可致死 。

依据2008年原卫生部公布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》， “硼砂/硼酸”被明确列入非食用物质名单

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