新疆人为什么都爱吃皮芽子？知道真相后震惊了！

其所含的挥发油中有 降低胆固醇 的物质——二烯丙基二硫化物，是目前惟一含前列腺素样物质及能激活血溶纤维蛋白活性成分。

洋葱含有一种叫 葱辣素 的物质是“ 天然抗菌素 ”，可以用来 防治任何类型的感冒 。

洋葱钙的含量非常丰富 ，而且还含有 镁 和 钾 ， 钙磷比例也合适 。

洋葱里的含硫化合物是强有力的抗菌成分， 能杀死多种细菌 ，其中包括造成龋齿的变形链球菌，而且以 新鲜的生洋葱效果最好 。