上海 | 户外美学餐厅和深夜居酒屋，你更爱哪家？

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伴随着话梅的酸和泡椒的辣味，也不失为一道 完美的下酒菜 ，好吃到让人想打包一份带回家。

YANWAI

荔枝木碳火烤牛肉

上乘的牛肉必得用 炭火炉来烤制 方能体现出牛肉的原汁原味。这 道荔枝木碳火烤牛肉 选用 安格斯肉眼牛排 ，放入高温的炭火炉中烤制时，表面的 汁水瞬间就被锁住。

烤好的牛肉散发出诱人的 肉香和果香 ，熟度刚刚好。装在尺寸小巧的中国制相思木盘上面，很适合2-3个人分享。

每一口牛肉都拥有 饱满的汁水，肥瘦均匀 。再搭配旁边烤过的蒜、胡萝卜和芦笋，今天的这顿晚餐到这里就已经让人满足。

YANWAI

深川泡饭

据说这道菜的灵感 来自东京的深川釜匠 ，煮好的米饭上面点缀着新鲜蛤蜊和海苔丝，然后现场倒入 提前烧好的高汤。

装汤汁的器皿用的是瑞典户外品牌Trangia水壶，倒在碗里的那一刻很有仪式感，还 保留了汤汁的温度。

将米饭搅拌均匀之后，每一粒都充分吸收汤汁，蛤蜊和汤的 双重鲜味在舌尖绽放 ，一份泡饭很快就被“瓜分”得干干净净。

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薄荷渍草莓香草奶冻

一顿精致的晚餐当然要以一份无可挑剔的甜品作为收尾，目前菜单上只有这 份薄荷渍草莓香草奶冻可以选择，但是却 足以撑起这整个夜晚 。

这道香草奶冻装在精美的S nowpeak不锈钢碗里 ，看起来 高级又诱人 。奶冻的口感十分 醇厚、丰富且丝毫不甜腻 ！表面用新鲜的莓果碎和香草籽作为点缀，颇有锦上添花之感。

YANWAI

乔士迈庄园“水莲“

对于酒的选择也要 参考当天的菜品 ，如果点了糟卤虾，那么一杯 乔士迈庄园“水莲“白 葡萄酒会让它增色不少。 如果自己选不出，可以让老板亲自来给你推荐哦。

在这里用餐，你完全 不用拘泥于细节 ，就像在户外一样自由放松。 一边喝酒，一边吃着 糟卤虾 里的毛豆和梅子，与朋友惬意地聊天，整个过程会让你感受到一种 家庭式的温馨。

接下来 要 向 你们推荐的就是我个人很喜欢去的一家 日式居酒屋——和乐 ， 默默的开在长乐路 上陪伴着所有来往的食客。

菜单分为日文和中文， 小菜、烧鸟、刺身、中华料理样样都有 。如果第一次来，闭着眼睛盲点也不会出错。

JUJIUWU

梅酒

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