减肥的面条，冰镇你夏天的暑热！

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同时，朝鲜冷面也是相对很健康的面条。

传统上朝鲜冷面本身就算是粗粮，绿豆淀粉和荞麦面粉做成。 虽然是主食，不过GI值比较低，不易储存成脂肪。

不过，朝鲜冷面可能在小超市等不算太好买。由于朝鲜冷面50%以上都是绿豆淀粉。你也可以使用绿豆粉条代替 ，口感也一样是筋道、久煮不烂。

喜讯是，绿豆粉条中的直链淀粉比支链淀粉要多，一样是GI值很低的主食。 记得好的绿豆粉条，GI可以低到30-40左右，比大多数粗粮还健康。 （记得籼米和粳米嘛？籼米之所以健康，就是因为它直链淀粉比支链淀粉多。）

如果你是极限减脂，那么你可以用粗一点的魔芋面来代替 ，热量几乎就是0啦~

朝鲜冷面

▌热量

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